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Griechische Vollkorn-Tahini-Sesampaste aus Bio-Sesam von ausgezeichneter Qualität, ohne Extras, Salz und Zucker.

Ein Lebensmittel mit besonderem und reichhaltigem Geschmack, reich an Nährstoffen mit hohem biologischem Wert, das für den gesamten Körper von Vorteil ist.

Ausgezeichnete Quelle für Eisen, Magnesium, Kalzium, Vitamin E und Pflanzenfasern.

ZUTATEN: 100 % Bio-Sesamsamen

- Tahini besteht zu einem erheblichen Anteil aus pflanzlichen Proteinen und ist reich an Ballaststoffen, Mineralien, Spurenelementen und Vitaminen. Kalzium, Magnesium, Kalium, Phosphor, Eisen, Zink, B-Vitamine, Vitamin E und andere Antioxidantien sind einige seiner nützlichen Bestandteile.

- Es hat einen niedrigen glykämischen Index und hält daher den Blutzuckerspiegel stabil, was zu einer besseren Appetitkontrolle beiträgt und eine sehr gute Wahl für Diabetiker ist.

- Da es Sesam als Rohstoff hat, ist es ein Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs mit vielen Nährstoffen, Proteinen mit hohem biologischem Wert und vielen Vitaminen (B1, B2, Niacin, E).

- Es ist ein Lebensmittel, das reich an Aminosäuren wie Methionin, Leucin, Arginin und Tryptophan ist, während es relativ arm an Lysin ist.

- Aus diesem Grund nähert sich das resultierende Protein in Kombination mit lysinhaltigen Lebensmitteln wie Hülsenfrüchten und Nüssen dem biologischen Wert tierischer Proteine ​​an.

Aus diesem Grund wird es besonders von Fastenden bevorzugt.

Es enthält einen kleinen Anteil an Kohlenhydraten, von denen die meisten in Form von Pflanzenfasern vorliegen, die das reibungslose Funktionieren des Magen-Darm-Systems unterstützen, ein größeres und länger anhaltendes Sättigungsgefühl verursachen und die Verdauung und Aufnahme von Kohlenhydraten nach einer Mahlzeit verzögern und so den Weg zu einem besseren Blutzuckerspiegel regulieren.

Was den Fettgehalt betrifft, enthält es hochwertiges Fett, hauptsächlich einfach oder mehrfach ungesättigte Fettsäuren (O-6), die zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen.

Dies wird auch durch die Phytosterole und Lignane (Sesamin, Sesamolin) verstärkt, die eine entgiftende, antioxidative und medizinische Wirkung haben und den Cholesterinspiegel und Bluthochdruck im Körper senken.